19-11-2018 23:18:29

AFLYST. Amerikansk vin og mad aften - Tema: Sydstaterne

Arrangør: KulturForum, IDA København

Amerikansk vin og mad aften - Tema: Sydstaterne

Fredag den 26. oktober og 9. november 2012, kl. 18.00. Moltkes Palæ i Dronningens Tværgade 2, København K.

Keld Johnsen har rykket teltpælene op grundet øget sikkerhedsregler på den amerikanske ambassade, der betyder at der ikke må komme gæster udefra. Derfor har Keld flyttet restaurant The Diplomat til Moltkes palæ i Dronningens Tværgade. Denne gang indbydes til en spændende aften hvor temaet er: En tur rundt i Sydstaterne. Texas, Florida, Virginia, New Mexico og Louisiana. Sydstaterne har et miks af gastronomi med indflydelse fra Amerika, Syd Amerika og Spanien.

Keld vil præsentere de enkelte retter og fortælle om baggrunden for valget af vinene og hvorfor det hele går op i en højre enhed, krydret med en anekdote eller to. Vi skal have 6 spændende amerikanske vine til den fire retters specialmenu.

Menuen er:
Louisiana Sea Food gumbo med røget skinke, sea food og Creoler urter,
New Mexico Cat fish, sauce af Rød Grapefrugt og sort bønne pure,
Texas Berkshire svine filet og Spareribs med Creoler urter, honning og chili og
Amerikansk desserttallerken samt kaffe.

Man kan kun tilmelde sig til en af dagene. Maks. 1 ledsager pr. IDA-medlem. Indgang fra kl. 18.00.

Maks 80 personer begge aftener.
Prisen er: Kr. 695.00 pr. person.
Arrangør: Niels Fog, Kulturforum.

Fredag 26. oktober 2012. Arr.nr. 995420. Tilmelding senest 18. oktober 2012.
Fredag 9. november 2012. Arr.nr. 995423. Tilmelding senest 1. november 2012.

Tilmeldingen er bindende.
Tilmelding på www.ida.dk eller tlf. 33 18 48 18.

 

Kommende arrangementer
fra KulturForum, IDA København

23 nov.
OH Julebryg på Esrum Kloster
  • Esrum Kloster & Møllegaard, Græsted
  • fredag d. 23. november kl. 18:30
8 dec.
Messias i Holmens Kirke
  • Holmens Kirke, København K
  • lørdag d. 08. december kl. 19:30
16 dec.
Bachs Juleoratorium med Københavns Kantatekor i Store Magleby kirke
  • Store Magleby Kirke, Dragør
  • søndag d. 16. december kl. 16:00
19 dec.
Bachs Juleoratorium med Københavns Kantatekor i Holmens kirke
  • Holmens Kirke, København K
  • onsdag d. 19. december kl. 19:30
6 jan.
Operabio - Marnie
  • Imperial Bio, København
  • søndag d. 06. januar kl. 09:30
Se alle kommende arrangementer fra KulturForum, IDA København

Netværk

Få højt specialiseret viden og rabat på arrangementer, som medlem af IDAs 40 fagtekniske netværk.

Meld dig ind i et netværk

luk
close