18-11-2018 07:14:32

Gode specialøl og juleplatte

Arrangør: Roskilde-Køge Afdeling, IDA Sjælland
 

Vi har succes med at udfordre den almindelige juleøl til fordel for de mange gode special øl der ellers findes. Det bliver en fantastisk smagning.

Der vil blive serveret en stor tilpasset juleplatte med de bedste råvarer og Martin fra Bjergtrolden vil vælge øllet hertil ud fra deres store udvalg af fad- og flaskeøl


Øl menuen er sammensat således men ikke nødvendigvis i den rette rækkefølge (lille forbehold for udsolgte varer)


Funky Elf, Hornbeer 9,5%

Twelve Days, Hook Norton Brewery 5,5%

Midtfyns Bryghus Jule Stout , Midtfyns Bryghus 7,6%

Julebryg, Det Lille Bryggeri 7,4% [Jul]

Jule IPA, Beer Here 7,0%

Slaapmutske, Slaapmutske 7,4%

Herslev Stjernebryg 8,0%

Gouden Carolus Noël, Het Anker 10,5%

Hjul & Stejle, Bryggeriet Djævlebryg 5,0%

Enghien Noël, Brasserie De Silly Brouwerij 9,0%

Struise Tsjeeses Reserva, Struise Brouwers 10,0%


Som I kan læse kommer vi vidt omkring og får prøvet nogle anderledes mærker.

 

Bjergtroldens tilhørende juleplatte består af

• Marineret sild serveret med karrysalat

• Varmrøget laks med friskost rørt med krydderurter

• Fasansylte serveret med chutney

• Kalverullepølse,

serveret med rørt grov sennep og syltet agurk

• Okseculotte med hjemmerørt remoulade

• Grøn salat med friske figner og nødder, dryppet med

rapsolie og balsamico glacé

• Dansk ost serveret med valnødder i ølsirup

• ris à la mande med hjemmelavet kirsebærsovs


Bindende tilmelding

Kun 4 pladser til studiemedlemspris
Yderligere information: nicolai@schiorring.dk

Husk at tilføje/rette din e-mailadresse på MinSide på ida.dk. E-mail adressen bruger vi til mødebekræftelse, evaluering og nyhedsbreve.

Kommende arrangementer
fra Roskilde-Køge Afdeling, IDA Sjælland

26 nov.
Movie: "The Girl in the spiders web" served with tasty sandwich and beverage.
  • Solrød Bio, Solrød Strand
  • mandag d. 26. november kl. 18:00
8 dec.
København, slentretur i det indre København.
  • Kultorvet, København K
  • lørdag d. 08. december kl. 10:30
17 jan.
NYTÅRSKUR - IDA Sjælland
  • Kompagnihuset, Næstved
  • torsdag d. 17. januar kl. 17:30
23 feb.
Besøg på Davids Samlingen
  • Davids Samling, København K
  • lørdag d. 23. februar kl. 11:00
5 mar.
Besøg på Herslev Bryghus!
  • Herslev Bryghus, Roskilde
  • tirsdag d. 05. marts kl. 17:30
Se alle kommende arrangementer fra Roskilde-Køge Afdeling, IDA Sjælland

Netværk

Få højt specialiseret viden og rabat på arrangementer, som medlem af IDAs 40 fagtekniske netværk.

Meld dig ind i et netværk

luk
close