19-09-2018 07:41:00

Kakao som materiale hos Toms Gruppen

Arrangør: IDA Materialeteknologi

Lars Christensen, Charlotte Carlsen og Tine Bus fra Toms Gruppen A/S vil fortælle om kakao og chokolade hos Toms i Ballerup. Arrangementet er et virksomhedsbesøg hvor perspektivet blandt andet er kakao og chokolade som materialer.

Toms Gruppen består af en række velkendte danske mærker, hvor Toms, Galle & Jessen og Anthon Berg repræsenterer chokoladefronten. Firmaets ældste del rækker tilbage til 1872 og har i sin lange historie haft tradition for selv at lave sine grundmasser som f.eks. chokolade, marcipan og nougat. Specielt de senere år har der været en stigende forbrugerinteresse for råvarerne og processen samt de øvrige forudsætninger, der styrer kvaliteten og den gode smag.

Besøget på Toms vil desuden give et indblik i de udfordringer og muligheder, der i chokolademarkedet, og hvordan de indgår i firmaets daglige virke .
 
Foreløbigt program:
16:30   Ankomst og sandwich
17:00   Velkomst og introduktion til Toms og deres kakaoprojekter i Ghana ved Charlotte Carlsen og Tine Bus
17:45   Rundvisning på Fabrikken ved Charlotte Carlsen og Tine Bus
18:30   Passion og strategi inklusiv smagning af udvalgte chokolader ved Lars Christensen
19:15   Spørgsmål
19:30   Afslutning og salgsboden er åben 

OBS! Der vil være mulighed for at købe udvalgte produkter. Der vil ikke være mulighed for at betale med kort - medbring derfor kontanter.

MAX. 40 deltagere.

Kommende arrangementer
fra IDA Materialeteknologi

25 sep.
Bliv klogere på hårdhedsmåling - virksomhedsbesøg hos Struers
  • Struers A/S, Ballerup
  • tirsdag d. 25. september kl. 12:15
2 okt.
Symposium: Antibacterial Surfaces
  • DTU, Lyngby
  • tirsdag d. 02. oktober kl. 09:30

Netværk

Få højt specialiseret viden og rabat på arrangementer, som medlem af IDAs 40 fagtekniske netværk.

Meld dig ind i et netværk

luk
close