24-02-2018 11:13:13

Le Sommelier og madanmelderforedrag

Arrangør: KulturForum, IDA København

Le Sommelier og madanmelderforedrag

Fredag den 1. november, kl. 18.00. på Restaurant Le Sommelier, Bredgade 63 – 65, 1260 København K.


Der indbydes til en spændende gourmet aften, hvor Amerikanske vine møder det Franske Køkken. Vi skal have amerikanske top vine lidt med fransk indflydelse, som vil blive kommenteret af Keld Johnsen undervejs. Le Sommelier vil løbende kommentere maden. Vi skal også hør hvordan en madanmelder arbejder. Helle Brønnum Carlsen vil fortælle om jobbet som madanmelder. Helle Brønnum er madanmelder for Politiken.


De topvine vi skal smage til maden er: PLR Legacy, Blanc de Noir Sparkling, Napa Valley/Sonoma, Varner Winery Chardonnay Amfitheater Block 2011 Santa Cruz Californien, Domaine Chandon Pinot Noir  2010 Napa-Carneros, Hall Winery Cabernet Sauvignon 2010 Napa valley.

 

Le Sommelier sammensætter vores 4 retters menu op til vores arrangement, så det bliver en overraskelse.

Maks 50 personer.
Prisen er: Kr. 875.00 pr. person.
Bindende tilmelding.
Sidste frist for tilmelding er tirsdag den 1. oktober.

Tilvalg

Ledsager
kr. 875

Kommende arrangementer
fra KulturForum, IDA København

4 mar.
Operabio - TOSCA
  • Imperial Bio, København
  • søndag d. 04. marts kl. 09:30
12 mar.
Eddie Skoller
  • Café Alma, København S
  • mandag d. 12. marts kl. 17:30
14 mar.
Alphonse Mucha på Arken
  • Arken - Museum for moderne kunst, Ishøj
  • onsdag d. 14. marts kl. 17:30
15 mar.
Portvin & ”Portvin”
  • Restaurant Kareten, København S
  • torsdag d. 15. marts kl. 18:00
17 mar.
Bjørn Wiinblads kunstnerhjem - Det blå hus
  • Bjørn Wiinblads blå hus, Kgs. Lyngby
  • lørdag d. 17. marts kl. 10:55
Se alle kommende arrangementer fra KulturForum, IDA København

Netværk

Få højt specialiseret viden og rabat på arrangementer, som medlem af IDAs 40 fagtekniske netværk.

Meld dig ind i et netværk

luk
close