16-11-2018 19:25:49

Leg med smag i Karolines Køkken

Arrangør: IDA Levnedsmiddelselskabet

Vi går sammen i Karolines Køkken. Der skal vi lave mad og selvfølgelig bruge vores sanser i forbindelse med madlavning. Vi kommer til at lege med smagen af maden og snakke om hvordan valget af råvarer påvirker slutresultatet.

 

Hvor forskelligt opfatter vi de samme madvarer?

Vi skal også være smagsdommere og snakke om vores oplevelse af prøverne. Smags- og lugtesansen ændrer sig livet igennem, så den ene kan fx. opfatte noget som meget bittert mens en anden ikke gør det.

 

 

Hvert medlem kan medbringe ét barn. Barnet skal være fyldt 12 år. Der kan dog gives dispensation ned til 10 år, hvis barnet er vant til at hjælpe til i køkkenet derhjemme.

Forklæde skal medbringes!

 

 

 

 

Kommende arrangementer
fra IDA Levnedsmiddelselskabet

29 nov.
Juleafslutning i IDA Food Network med smagning af glögg og andre varmende drikke
  • Det Argentinske Vinhus, København S
  • torsdag d. 29. november kl. 17:00
5 dec.
Julemøde - Søde vine
  • IDA, København V
  • onsdag d. 05. december kl. 19:00
6 dec.
3D-printede fødevarer
  • Teknologisk Institut - Aarhus, Aarhus C
  • torsdag d. 06. december kl. 16:00
13 dec.
IDA Future Talks 2018
  • IDA Mødecenter, København V
  • torsdag d. 13. december kl. 13:00
28 mar.
Generalforsamling i IDA Levnedsmiddelselskabet
  • Ingeniørforeningen, IDA, København V
  • torsdag d. 28. marts kl. 17:00
Se alle kommende arrangementer fra IDA Levnedsmiddelselskabet

Netværk

Få højt specialiseret viden og rabat på arrangementer, som medlem af IDAs 40 fagtekniske netværk.

Meld dig ind i et netværk

luk
close