14-12-2018 20:39:21

OH Julebryg på Esrum Kloster

Behøver vi skrive mere? Suveræne juleøl, formidling i verdensklasse og en stemning uden lige! Vi prøvesmager vanen tro årets absolut bedste julebryg fra ind- og udland under kyndig vejledning af ølguruen Carsten Berthelsen. Bagefter selvfølgelig julebuffé
Arrangør: KulturForum, IDA København
Gå ikke glip af dette arrangement. .

UPDATE: Vi har fået et enkelt afbud til dette totalt udsolgte arr.

I 2007 modtog Carsten Berthelsen Danske Ølentusiasters Ølpris, og han er oldermand for Danske Ølpublicisters Laug. Han er ivrig foredragsholder og har udbredt kendskabet til øl gennem bøger som 24 øl du skal smage før det bliver jul (2008), Ølrejsen til Berlin (2009) og senest en revideret udgave af 50 øl du skal smage før du dør (m. Rolf Nielsen 2015). Øl er typisk belgisk eller dansk.

Begrænset antal billetter (3 borde af 8 personer). Drikkevarer er for egen regning ud over selve ølsmagningen. Julebuffetten EFTER smagningen foregår i kælderen - der kan ikke reserveres borde, så vi må prøve at finde sammen, men det kan være svært (mindre ikke sammenhængede borde). Drikkevarer til buffetten er for egen regning.

Buffeten består i år af:

Stegte sild med fennikelfrø og sennepskorn
Cremefraiche-sild med rødløg, purløg, persille og dild

Ovnbagt laks med citrus og rygeostcreme
Rejesalat vendt med creme af skyr og grønkålspesto

And med dadel, figen, sveske og rosmarin
Flæskesteg af frilandsgris med sprøde svær og smag af nellike
Æbleflæsk med løg og sprød flæsk

Vinterkål med tranebær, nødder og varme krydderier
Salat af æbler, kastanjer og grønkål

Gode oste
Rugbrød, grovbrød & smør

Vejen til Esrum Kloster

Med bil

Hvis du sætter GPS på, risikerer du at blive ledt til Klostergade i Esrum by. Her er ingen parkering! Du skal derimod køre ind til Møllegården fra Frederiksværksvej (rutenummer 205). Der er god skiltning ud for grusvejen, som fører op til P-pladsen. Der vil dog – udenfor sommersæsonen være begrænset parkeringsmulighed nede i byen. Der kan være mørkt at gå fra Møllegårdsiden, så husk en smartphone med lygte.

Med tog og bus

Fra København via Helsingør: Tag kystbanen til Helsingør og derfra videre med bus 390R. Stå af ved den gamle kro i Esrum By.

Fra København via Hillerød: Tag S tog til Hillerød og derfra videre med lokalbane 940R mod Gilleleje (kl. 17:30). Stå af på Mårum Station og tag bus 362 til Esrum. Stå af ved den gamle kro i Esrum by. Retur retning Helsinge St. (kl. 22:10).

Arrangør: Henrik Nielsen /IDA Kulturforum 40 50 41 54

Tilmeldingen er bindende efter 9 nov..

Tilvalg

Ledsager
kr. 450
+1 ledsager
kr. 525

Kommende arrangementer
fra KulturForum, IDA København

6 jan.
Operabio - Marnie
  • Imperial Bio, København
  • søndag d. 06. januar kl. 09:30
10 jan.
4 aftener om jazzens historie i USA - Fra Armstrong til Dizzy
  • Herlev Medborgerhus, Herlev
  • torsdag d. 10. januar kl. 18:45
12 jan.
NYTÅRSGALLA MED DE 4 OPERETTETENORER
  • Bremen Teater, København V
  • lørdag d. 12. januar kl. 15:00
13 jan.
Operabio - La Traviata
  • Imperial Bio, København
  • søndag d. 13. januar kl. 09:30
18 jan.
JENS HAGE, HVAD DER KAN TÆNKES KAN TEGNES
  • Nivaagaards Malerisamling, Nivå
  • fredag d. 18. januar kl. 11:00
Se alle kommende arrangementer fra KulturForum, IDA København

Netværk

Få højt specialiseret viden og rabat på arrangementer, som medlem af IDAs 40 fagtekniske netværk.

Meld dig ind i et netværk

luk
close