Prøv selv at lave ægte ”Aalborg Chokolade”

Chokolade succesen gentages.

Igen er der mulighed for at høre og prøve hvordan den perfekte chokolade skal laves, og ikke mindst gå rundt i duften af dejlig chokolade.

Hvor kommer det gode chokolade fra, hør om chokoladebønnen og hvordan chokoladen skal behandles, ja det får vi svar på denne aften, hvor dir. John Aslak Jensen vil guide os gennem aftenen og vise os vejen til det færdige resultat, hvorefter vi selv prøver det, så vi også derhjemme kan lave perfekte fyldte chokoladestykker, og pynte dem, så de ser professionelle ud.

Er det nemt at lave flødeboller, ja det prøver vi også, ligesom vi selv skal sprøjte marzipanbunde med fyld, og derefter overtrække og slutpynte. Der kommer mange tip undervejs, og har du spørgsmål kan du også få dem besvaret.

Når vi er færdige står du med dit eget ca. ½ kg fyldt chokolade, som du tager med hjem udover de smagsprøver, du har spist undervejs til kaffen eller sodavand.

Så mød op til en hyggelig aften i chokoladefabrikken, hvor der er lidt drikkevarer og lækre smagsprøver.

Kurset starter kl 18:00

Arrangementet er for IDA-medlemmer med max. 1 ledsager.

IDA har ingen forsikring for sådanne arrangementer.

Der er begrænset deltagerantal og tilmeldingen er bindende.

Prisen for at deltage er 300,- kr. pr. person.