19-10-2018 05:22:46

Rundvisning og vinsmagning på Guldbæk Vingård

Besøg vinmarkerne, vineriet og smag deres vine med en lækker 3-retters menu til. Guldbæk Vingård ligger i det kuperede område ved landsbyen Guldbæk omtrent 20 km syd for Aalborg.
Arrangør: Aalborg Afdeling, IDA Nord

I hjertet af Himmerlands runde blide bakker ligger én af verdens nordligste vingårde opstået som et resultat af naturens luner tilsat lige dele hjerteblod og håndværk –  akkurat som de vine, der i dag produceres her

De første stokke blev plantet i 2008 og i dag er der tilplantet rundt regnet 4 hektar. Der er idag således 15.000 vinstokke af forskellige sorter og varianter. Disse er overvejende grønne druer, da det er lyse vine, der har størst potentiale i vores klima her på nordgrænsen for vinavl på 56 graders nordlig bredde.

Guldbæk Vingård bliver drevet bæredygtigt og med grøn økologisk samvittighed. Det betyder, at alt ukrudstbekæmpelse foregår manuelt (håndkraft, hakke, harve og fræser). Og sprøjtning af vinplanterne kan takket være svampe-resistente sorter (PIWI sorter) holdes på et absolut minimum. 

Efter høst bliver vinen færdiglavet i et moderne vineri etableret i to plan, hvor kælderdelen er bygget ind i en bakke.

 

Tag en søndag aften ud af kalenderen og tag med ud og se Guldbæk Vingård og smag på nogle af deres vine.

Program:

  • Vingårdsvandring med information om markens vinstokke og årets gang i vinmarken
  • Rundvisning i moderne vineri og fortælling om vinenes tilblivelse
  • Vinsmagning og en 3-retters menu tilpasset vinene

Prisen er 400 kr pr person og inkluderer ovenstående

Arrangementet er for IDA-medlemmer med max 1 ledsager.

Der er begrænset antal pladser. Deltagerantal kan ikke øges, så hurtig tilmelding tilrådes. 

Tilvalg

Ledsager
kr. 400

Kommende arrangementer
fra Aalborg Afdeling, IDA Nord

23 okt.
Kaffesmagning på Behag din Smag
  • Behag Din Smag, Aalborg
  • tirsdag d. 23. oktober kl. 18:30
8 nov.
Carpark North på Skråen inkl spisning på Caféministeriet
  • Skråen i Nordkraft, Aalborg
  • torsdag d. 08. november kl. 17:15
9 nov.
Ditte & Louise
  • Biffen, Aalborg
  • fredag d. 09. november kl. 18:45
10 nov.
Simon Talbot - Make Denmark great again
  • Restaurant Sanya, Aalborg
  • lørdag d. 10. november kl. 16:45
13 nov.
Foredrag med korrespondent Simi Jan - PÅ JOB I VERDENS BRÆNDPUNKTER.
  • Comwell Rebild Bakker, Skørping
  • tirsdag d. 13. november kl. 17:00
Se alle kommende arrangementer fra Aalborg Afdeling, IDA Nord

Netværk

Få højt specialiseret viden og rabat på arrangementer, som medlem af IDAs 40 fagtekniske netværk.

Meld dig ind i et netværk

luk
close