16-11-2018 13:08:43

Rundvisning på Herslev Bryghus

Arrangør: Roskilde-Køge Afdeling, IDA Sjælland

Vi vil denne aften besøge Herslev Bryghus som er et af Danmarks mange mikrobryggerier og grundlagt af brygger Tore Jørgensen i 2004. Bryggeriet har i dag 5 faste medarbejdere og er idyllisk placeret på en gammel bondegård, hvor man også dyrker korn på egne marker. Bryggeriet er kendt for at eksperimentere med smagen, og  hvor ellers finder man øl baseret på f.eks. hyben eller asparges?

Bryggeriet har bl.a. en økologisk øl serie og arbejder på at få dækket en stor del af det fremtidige energiforbrug af vedvarende energi.

 

Vi vil i løbet af denne aften få set bryghuset, få en indføring i håndværket bag produktionen og høre om de forskellige trin lige fra kogning til tapning. Vi vil herefter smage på bryggeriets varierede udvalg (4 - 6 smagsprøver) og der vil undervejs være mulighed for at stille spørgsmål.

Kommende arrangementer
fra Roskilde-Køge Afdeling, IDA Sjælland

26 nov.
Movie: "The Girl in the spiders web" served with tasty sandwich and beverage.
  • Solrød Bio, Solrød Strand
  • mandag d. 26. november kl. 18:00
8 dec.
København, slentretur i det indre København.
  • Kultorvet, København K
  • lørdag d. 08. december kl. 10:30
17 jan.
NYTÅRSKUR - IDA Sjælland
  • Kompagnihuset, Næstved
  • torsdag d. 17. januar kl. 17:30
23 feb.
Besøg på Davids Samlingen
  • Davids Samling, København K
  • lørdag d. 23. februar kl. 11:00
5 mar.
Besøg på Herslev Bryghus!
  • Herslev Bryghus, Roskilde
  • tirsdag d. 05. marts kl. 17:30
Se alle kommende arrangementer fra Roskilde-Køge Afdeling, IDA Sjælland

Netværk

Få højt specialiseret viden og rabat på arrangementer, som medlem af IDAs 40 fagtekniske netværk.

Meld dig ind i et netværk

luk
close