19-11-2018 15:07:01

Sådan virker det gode fedt

Arrangør: IDA Levnedsmiddelselskabet

Kom og hør om fedtstoffers betydning for vores helbred.

Adgang til fedt og olie gennem vores kost er essentielt for, at vi kan fungere som mennesker, men hvilken betydning har kvaliteten af de fedtstoffer vi får gennem kosten? Hvad siger den nyeste forskning om hvordan de fedtstoffer påvirker vores helbred? Hvilke fedtstoffer har negativ indflydelse på vores helbred og hvordan undgår vi dem?

Program

17:00 Velkomst og introduktion

17:10 Fedtstoffer og deres fysiologiske egenskaber
ved Lars Hellgren, lektor Institut for Systembiologi, Center for Biological Sequence Analysis, Danmarks Tekniske Universitet

17:50 Frugt og kaffe

18:10 Fedtstoffer og deres betydning for folkesundheden
 ved Lotte Lauritzen, lektor ved Institut for Human Ernæring, Det Biovidenskablige Fakultet, Københavns Universitet

19:00 Diskussion

19:15 Afslutning

 

Kommende arrangementer
fra IDA Levnedsmiddelselskabet

29 nov.
Juleafslutning i IDA Food Network med smagning af glögg og andre varmende drikke
  • Det Argentinske Vinhus, København S
  • torsdag d. 29. november kl. 17:00
5 dec.
Julemøde - Søde vine
  • IDA, København V
  • onsdag d. 05. december kl. 19:00
6 dec.
3D-printede fødevarer
  • Teknologisk Institut - Aarhus, Aarhus C
  • torsdag d. 06. december kl. 16:00
13 dec.
IDA Future Talks 2018
  • IDA Mødecenter, København V
  • torsdag d. 13. december kl. 13:00
28 mar.
Generalforsamling i IDA Levnedsmiddelselskabet
  • Ingeniørforeningen, IDA, København V
  • torsdag d. 28. marts kl. 17:00
Se alle kommende arrangementer fra IDA Levnedsmiddelselskabet

Netværk

Få højt specialiseret viden og rabat på arrangementer, som medlem af IDAs 40 fagtekniske netværk.

Meld dig ind i et netværk

luk
close