22-02-2018 11:43:38

Sydafrikansk vinsmagning med autentisk afrikansk mad

Sydafrika laver fremragende vin, som vi skal smage denne aften sammen med autentisk afrikansk mad.
Arrangør: Aalborg Afdeling, IDA Nord

Vi skal smage forskellige vine fra Sydafrika både hvide og røde. Der vil bl.a. være vine fra huset Diemersdal, som er et af de ældste vinerier i Sydafrika.

Vi kommer gennem 2 til 3 hvidvine, 4 - 5 rødvine, samt en verdensberømt dessertvin fra Sydafrikas ældste vinhus, som var Napoleon´s og Bismarch´s foretrukne.

Hertil vil den afrikanske Kok Ali  Yussuf kreere lækker afrikansk inspireret mad, så har i ikke prøvet det afrikanske køkken før, er der nu lejlighed til at få en smagsoplevelse både på dejlig vin og mad.

Forret:

SAMUSA (stegt trekantet dej med kød/oste fyld) + mangosalat

Hovedret:

Stegt og kogt jasminris med simret kød, i kødretten er der forskellige grønt og rodfrugter. 

Dessert:

"Strandkage" ala Ali 

 

Arrangementet er for IDA medlemmer med max. 1 ledsager.

Prisen er 420 kr pr. deltager, og tilmelding er bindende.

Tilvalg

Ledsager
kr. 420

Kommende arrangementer
fra Aalborg Afdeling, IDA Nord

1 mar.
Rejseholdet - jagten på en morder
  • Harald Jensen stuen, Aalborg
  • torsdag d. 01. marts kl. 17:30
2 mar.
Familieaften i svømmeland
  • Nørresundby Svømmehal, Nørresundby
  • fredag d. 02. marts kl. 16:45
6 mar.
Prøv selv at lave ægte ”Aalborg Chokolade”
  • Aalborg Chokoladen - Troensevej, Aalborg
  • tirsdag d. 06. marts kl. 17:50
7 mar.
Cocktailsmagning med portvin
  • Douro Winebar, Aalborg
  • onsdag d. 07. marts kl. 17:30
8 mar.
Vinsmagning og Vinens mysterier – om kunsten… eller håndværket at fremstille god vin
  • AAU - Auditorie 1.104, Aalborg
  • torsdag d. 08. marts kl. 17:30
Se alle kommende arrangementer fra Aalborg Afdeling, IDA Nord

Netværk

Få højt specialiseret viden og rabat på arrangementer, som medlem af IDAs 40 fagtekniske netværk.

Meld dig ind i et netværk

luk
close