22-05-2018 17:47:24

Sydafrikansk vinsmagning med autentisk afrikansk mad

Sydafrika laver fremragende vin, som vi skal smage denne aften sammen med autentisk afrikansk mad.
Arrangør: Aalborg Afdeling, IDA Nord

Vi skal smage forskellige vine fra Sydafrika både hvide og røde. Der vil bl.a. være vine fra huset Diemersdal, som er et af de ældste vinerier i Sydafrika.

Vi kommer gennem 2 til 3 hvidvine, 4 - 5 rødvine, samt en verdensberømt dessertvin fra Sydafrikas ældste vinhus, som var Napoleon´s og Bismarch´s foretrukne.

Hertil vil den afrikanske Kok Ali  Yussuf kreere lækker afrikansk inspireret mad, så har i ikke prøvet det afrikanske køkken før, er der nu lejlighed til at få en smagsoplevelse både på dejlig vin og mad.

Forret:

SAMUSA (stegt trekantet dej med kød/oste fyld) + mangosalat

Hovedret:

Stegt og kogt jasminris med simret kød, i kødretten er der forskellige grønt og rodfrugter. 

Dessert:

"Strandkage" ala Ali 

 

Arrangementet er for IDA medlemmer med max. 1 ledsager.

Prisen er 420 kr pr. deltager, og tilmelding er bindende.

Tilvalg

Ledsager
kr. 420

Kommende arrangementer
fra Aalborg Afdeling, IDA Nord

27 maj.
Familiearrangement i Lille Vildmose. Elgen og ulven.
  • Lille Vildmose Centret, Storvorde
  • søndag d. 27. maj kl. 09:45
2 jun.
Ølfestival og Jyde-man, Mark le Fevre på Kaj' Kanten - sommerfest på havnen i Hobro
  • Det Røde Pakhus, Hobro
  • lørdag d. 02. juni kl. 11:45
9 jun.
Golf for nordjyske ingeniører og ledsagere
  • Brønderslev Golfklub, Brønderslev
  • lørdag d. 09. juni kl. 08:30
14 jun.
Glassmagning af vin i de rigtige Riedel glas
  • Vinspecialisten Aalborg A/S, Aalborg
  • torsdag d. 14. juni kl. 18:15
16 jun.
Fårup Sommerland
  • Fårup Sommerland, Blokhus
  • lørdag d. 16. juni kl. 09:30
Se alle kommende arrangementer fra Aalborg Afdeling, IDA Nord

Netværk

Få højt specialiseret viden og rabat på arrangementer, som medlem af IDAs 40 fagtekniske netværk.

Meld dig ind i et netværk

luk
close