21-05-2018 15:07:29

Sygelig sundhed - hvornår bliver sundhed sygelig?

Arrangør: IDA Levnedsmiddelselskabet

LEVS sætter ved dette møde fokus på sundhed og hvornår denne fokus ikke længere er sund.
Kom og hør vores indlægsholdere give deres bud på sundhed. Dan dine egne meninger og deltag i debatten.


De senere år er der kommet mere og mere fokus på sundhed. Begreber som mættet fedt, raffineret sukker, kostfibre og kvalitetsproteiner er ikke længere ualmindelige begreber. Blandt en voksende gruppe danskere er sundhed blevet den nye religion.

Mediernes mange sundhedsbudskaber fx at blåbær stimulerer hjernen, eller karry virker mod gigt, gør maden oplagt som middel til at opnå kontrol over livet. Flere læger og ernæringseksperter advarer nu mod en overdreven og sygelig fokusering på sundhed. Men er det overhovedet et problem? Og hvornår kammer det over i jagten på den sunde krop?


Program

 

19.00 Velkomst
v/ Camilla Birkebæk, LEVS

 

19.10 De danske kostråd: Baggrund, grundlag og effekt 
v/
/professor Inge Tetens, DTU Fødevareinstituttet

 

19.40 Sygelig sundhed og ortoreksi – samfundets påvirkninger
v/ stud.cand.psych. Jette Stjernqvist, Landsforeningen mod spiseforstyrrelser og selvskade

 

20.00 Pause

 

20.20 De fysiske komplikationer ved spiseforstyrrelser v/ Anna Melin,MSc klinisk ernæring, PhD stud, Institut for human ernæring, Københavns Universitet
 
 

20.40 Ortoreksi og psykologi – det mentale helbred
v/ Psykoterapeut Charlotte Fleckenstein,  AIDA

 

21.10. Afsluttende spørgsmål til indlægsholderne og debat

 

21.20 Afslutning v/ Rikke Christensen, LEVS

 


Kommende arrangementer
fra IDA Levnedsmiddelselskabet

11 jun.
Besøg på bylandbrug i København - og mulighed for spisning
  • ØsterGRO, København
  • mandag d. 11. juni kl. 16:30
15 jun.
Folkemødet: Lokale fødevarestrategier, på vej mod bæredygtighed!
  • Folkeskibet
  • fredag d. 15. juni kl. 12:00

Netværk

Få højt specialiseret viden og rabat på arrangementer, som medlem af IDAs 40 fagtekniske netværk.

Meld dig ind i et netværk

luk
close