17-07-2018 16:59:53

Temadag om madspild: Fremtidens løsninger på reduktion af madspild

Madspild er et stort problem, har mange årsager og skal løses ved en fælles indsats fra mange aktører gennem hele værdikæden. Temadagen har fokus på at finde løsninger på nye teknologiske løsninger, som reelt kan reducere tabet af mad.
Arrangør: IDA Levnedsmiddelselskabet
Temadag om madspild: Fremtidens løsninger på reduktion af madspild

Teknologisk Institut og FoodNetwork afholder en temadag om reduktion af madspild gennem forbedret holdbarhed, innovativ emballage og bedre udnyttelse af spild.

Temadagen henvender sig til fødevareproducenter, emballageproducenter, primærproducenter, supermarke-der, catering og alle aktører, som beskæftiger sig med at reducere madspild.
Madspild er et stort problem, har mange årsager og skal løses ved en fælles indsats fra mange aktører gennem hele værdikæden.

Temadagen har fokus på at finde løsninger på nye teknologiske løsninger, som reelt kan reducere tabet af mad, der kunne have været spist. Dagen rummer emner som spildreducerende, funktionelle emballager og får belyst, hvor man kan opnå en forbedret holdbarhed både gennem nye og klassiske konserveringsmetoder.

Vi har inviteret en række aktører som vil inspirere med deres erfaringer og dele deres tanker om hvordan man
kan stille krav, opstille mål og samtidig skabe forretning ved at reducere spild.

Arrangør:
Teknologisk Institut afholder temadagen i amarbejde med FoodNetwork og IDA Levnedsmiddelselskabet.

Se hele programmet her: https://www.teknologisk.dk/kurser/temadag-fremtidens-loesninger-paa-reduktion-af-madspild/k38029

Kontaktpersoner: Anne Maria Hansen, amah@teknologisk.dk mobil 7220 1916 eller Karin Wiborg, kaw@teknologisk.dk mobil 7220 3347

 

 



 

Tilvalg

ledsager
kr. 0

Kommende arrangementer
fra IDA Levnedsmiddelselskabet

10 aug.
Virksomhedsbesøg på grøntsagsfabrikken ARDO
  • ARDO, Nørre Alslev
  • fredag d. 10. august kl. 13:00
20 aug.
Fra politik til klimavenlige produkter
  • Teknologisk Institutrs pilotanlæg, sdr. stenderup
  • mandag d. 20. august kl. 10:00
13 dec.
IDA Future Talks 2018
  • IDA Mødecenter, København V
  • torsdag d. 13. december kl. 13:00

Netværk

Få højt specialiseret viden og rabat på arrangementer, som medlem af IDAs 40 fagtekniske netværk.

Meld dig ind i et netværk

luk
close