23-10-2018 18:24:36

Udskær dine egne steaks med C.H.P Gøttsche og IDA

Rib-eye, Mørbrad, Entrecote – lyder disse stykker kød bekendte og vil du gerne lære at skære disse ud?
Arrangør: Herning Afdeling, IDA Vestjylland

Så kom med til IDA’s første udskæringskursus, hvor vi under kyndig vejleding fra slagterne ved Gøttsche, vil lære om vigtigheden af det rette udstyr og hvor på dyret de forskellige udskæringer befinder sig.

Efter en gennemgang af dyret og udstyret vil slagteren foretage de største udskæringer og herefter vil vi selv foretage de mindre udskæringer, således at vi tager den lærte teori og benytter den i praksis.
Der vil være en kok tilstede, til at vejlede i tilberedningen af et måltid med de forskellige kødstykker. 

Herefter vil der være spisning i form af højbelagt smørrebrød med tilhørende øl eller sodavand.

I prisen er der inkluderet ca. 5 kg kød til at tage med hjem pr. deltager, der vil være udtræk om de forskellige udskæringer således at fordelingen sker nogenlunde ligeligt.                                

 

Kontaktperson:
Benjamin Juul 
+45 28 97 07 41
201209650@hih.au.dk

Tilvalg

Ledsager
kr. 625

Kommende arrangementer
fra Herning Afdeling, IDA Vestjylland

25 okt.
Ølsmagning ved Fox & Hounds Herning
  • Fox & Hounds i Herning, Herning
  • torsdag d. 25. oktober kl. 18:00
8 nov.
Cocktail smagning på Fox And Hounds Herning
  • Fox & Hounds, Herning
  • torsdag d. 08. november kl. 19:30
13 nov.
Croquis Tegning
  • AU Herning, Herning
  • tirsdag d. 13. november kl. 19:00
15 nov.
Virksomhedsbesøg hos TC Electronic
  • AU Herning, Herning
  • torsdag d. 15. november kl. 15:45
21 nov.
Parforholdets (u)muligheder med børn
  • Herning Kongrescenter, Herning
  • onsdag d. 21. november kl. 19:00
Se alle kommende arrangementer fra Herning Afdeling, IDA Vestjylland

Netværk

Få højt specialiseret viden og rabat på arrangementer, som medlem af IDAs 40 fagtekniske netværk.

Meld dig ind i et netværk

luk
close