24-02-2018 07:34:46

Videnskabelig chokolade og stiftende møde i Kemi- og Bioteknologisk Udvalg

Arrangør: Kemi- og Bioteknologisk Udvalg, IDA Østjylland

Har du interesse i kemi og bioteknologi – så er dette nok noget for dig?

IDA Østjylland etablerer et Kemi- og Bioteknologiskudvalg og inviterer til:
Stiftende møde og chokoladesmagning v. AarhusKarlshamm

Onsdag d. 29. februar kl. 18.00 – 21.00
Værkmestergade 25, 15. sal
8000 Aarhus C

Program
18.00 Stiftende møde
19.00 Videnskabelig chokolade ved AarhusKarlshamn
21.00 Tak for i dag

Videnskabelig chokolade ved AarhusKarlshamm
AarhusKarlshamn producerer vegetabilske fedtstoffer til bl.a. chokoladeindustrien med henblik på erstatning af kakaosmør og er på denne front verdens største producent. De forsker løbende i at forbedre kontrol og forudsigelse af fedtstoffernes fysiske egenskaber såsom tekstur og hårdhed ved forskellige sammensætninger af olier, samt disses betydning for egenskaberne af den færdige chokolade.
I dette foredrag fortæller de om kemien og processerne bag produktionen af en række fedtstoffer, og hvordan man med disse opfylder kundernes specifikke krav.
Resultatet af disse overvejelser -  konkrete chokoladeprodukter, bliver der naturligvis rig mulighed for at smage på i løbet af aftenen.
Oplægsholdere: Ph.D. Morten Daugaard Andersen, AAK Technology Specialist og Ph.D.-stud. Jeppe Lindegaard Hjorth, AAK Technology Development.

Stiftende møde i Kemi- og bioteknologiskudvalg
Dagsorden
1. Valg af dirigent
2. Orientering om udvalgets aktiviteter, planer og økonomi
3. Valg af formand
4. Valg af medlemmer til udvalgets bestyrelse
5. Drøftelse af indkomne forslag, herunder forslag, som ønskes behandlet i IDA.
6. Eventuelt.

Eventuelle forslag skal indsendes senest d. 15. februar til IDA på bbp@ida.dk

Alle medlemmer og andre med interesse i kemi og bioteknologi er velkomne, og du er velkommen til at melde dig ind i udvalget. Som medlem af udvalget kan du opstille til en udvalgsbestyrelsespost. Men frygt ikke at en deltagelse vil medføre uønsket indvalg, der er allerede kandidater til udvalgsposterne.

Gratis arrangement for medlemmer af IDA.

Der vil være en sandwich efter det stiftende møde, hvorfor tilmelding er nødvendig.

Kommende arrangementer
fra Kemi- og Bioteknologisk Udvalg, IDA Østjylland

28 feb.
Fremtidens biomassefyrede kraftværker, gasrensning og rensning af røgen fra halmfyr
  • EY Huset, Aarhus C
  • onsdag d. 28. februar kl. 16:45
8 mar.
Vinsmagning og Vinens mysterier – om kunsten… eller håndværket at fremstille god vin
  • AAU - Auditorie 1.104, Aalborg
  • torsdag d. 08. marts kl. 17:30
8 maj.
Kan jeg leve op til det?
  • Aarhus universitet
  • tirsdag d. 08. maj kl. 18:00

Netværk

Få højt specialiseret viden og rabat på arrangementer, som medlem af IDAs 40 fagtekniske netværk.

Meld dig ind i et netværk

luk
close